山药炖鸭汤的做法
来源:饭炊网 分类:汤羹 时间:2021-08-15 16:08:47
如何做山药炖鸭汤好吃?其实山药炖鸭汤的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做山药炖鸭汤的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会山药炖鸭汤的做法,做出一道属于自己的美味哦!
山药炖鸭汤食材介绍
农家散养鸭(半只) 盐(适量)
山药炖鸭汤的做法步骤:
1.木耳提前泡发,山药去皮切厚块儿,笋焯水后切片。
2.鸭子洗干净后剁成合适的块。
3.将鸭块放入汤煲内,加入足量的清水。
4.盖上盖大火烧开。在要开未开的时候,撇去浮沫。
5.滚开后放入姜块和葱结。
6.再加半勺料酒。用小火闷至七十分钟左右。用筷子戳鸭肉,鸭肉很容易被戳穿,即可
7.放入笋片儿/山药块儿/木耳。中火炖至山药熟。(我是怕吃不完,所以分了一些出来另起的锅)
8.出锅前加盐调味,装盘后撒上葱花,美美的鸭汤就做好了,这汤好喝的没谁了