快手炒粉的做法
来源:饭炊网 分类:小炒 时间:2021-08-15 16:17:21
快手炒粉是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说快手炒粉的做法步骤,看看快手炒粉怎么做既美味又好吃。
快手炒粉食材介绍
蛋黄(5个)
快手炒粉的做法步骤:
1.米粉提前泡发好,然后沥干水分备用。
2.准备配料。蛋黄5个,青椒和火腿分别切粒。
3.先热锅,再倒入适量油烧热,油可以多些,然后倒入打散的蛋黄液,用筷子快速画圈搅拌,这点很重要噢,搅拌后形成拉丝蛋花。成型之后沥干油分备用。
4.锅中留适量油,加入青椒火腿翻炒至七分熟。
5.接着加入沥干水分的米粉一起翻炒一会。
6.最后加入蛋花,适量盐,鸡精,耗油,大火快速翻炒一会就可出锅。
7.翻炒均匀过后的。喜欢口感软点可以多炒一会。
8.阳光下的炒粉,在诱惑你。
9.再来一张哈。