盐烤大虾
来源:饭炊网 分类:午餐 时间:2022-01-25 08:36:01
工艺: 烤
口味: 咸鲜味
时间: 15分钟
难度: 初级入门
盐烤大虾的主料
大虾:6只
2人份盐烤大虾的辅料
盐:适量
五香粉:少许
料酒:1汤匙
盐烤大虾的做法步骤
步骤1
大虾剪去虾须,挑去虾线,洗净沥干水分
步骤2
倒入料酒
步骤3
放入五香粉
步骤4
搅拌均匀后,将大虾插上竹签
步骤5
插好竹签的大虾放在锡纸上,撒盐
步骤6
用盐将大虾埋起来
步骤7
用锡纸将大虾包裹起来
步骤8
放入空气炸锅中
步骤9
165度烤10分钟即可
步骤10
烤熟的大虾
步骤11
抖去虾身上的盐,装盘食用
盐烤大虾的成品图
盐烤大虾的烹饪技巧
1、这道菜用的调料比较少,尽量保持了虾的原香 2、没有空气炸锅,可以用烤箱代替,用烤箱要烤15分钟 3、虾烤熟后装盘前,要将虾身上的盐抖落干净,我抖的不太干净,吃起来有点咸