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菠萝汁西米酸奶捞

来源:饭炊网 分类:下午茶 时间:2022-02-04 16:11:01

工艺:

口味: 果味

时间: 30分钟

难度: 新手尝试

菠萝汁西米酸奶捞的主料

佳果源100% nfc菠萝汁:1罐

自制酸奶:1杯

小西米:50克

3人份

菠萝汁西米酸奶捞的辅料

酸奶菌粉:2克

菠萝汁西米酸奶捞的做法步骤

步骤1

菠萝汁西米酸奶捞的步骤

先分享一下豆腐块酸奶的做法:纯牛奶750克,奶粉150克。先把牛奶煮开关火,倒入奶粉

步骤2

菠萝汁西米酸奶捞的步骤

搅拌均匀,让奶粉充分融化,晾凉到40度左右,放入酸奶菌粉搅拌均匀

步骤3

菠萝汁西米酸奶捞的步骤

倒入容器里。注意发酸奶所有的用具和容器都要提前用开水煮了消毒

步骤4

菠萝汁西米酸奶捞的步骤

烤箱调发酵档,42度发酵7个小时。也可以用酸奶机等发酵工具发酵。

步骤5

菠萝汁西米酸奶捞的步骤

发好的酸奶,像豆腐块一样可以切成块。

步骤6

菠萝汁西米酸奶捞的步骤

下面煮西米,绿色小西米

步骤7

菠萝汁西米酸奶捞的步骤

开水下锅,小火煮3-5分钟,关火焖15分钟,此时还会有硬芯,再开火煮1分钟,焖15分钟。煮的时候要放多点水,防止西米粘连。

步骤8

菠萝汁西米酸奶捞的步骤

两次焖煮后西米就煮透了

步骤9

菠萝汁西米酸奶捞的步骤

煮好的西米放入凉开水里过凉

步骤10

菠萝汁西米酸奶捞的步骤

先把西米捞出放入杯底

步骤11

菠萝汁西米酸奶捞的步骤

再把酸奶挖到杯中

步骤12

菠萝汁西米酸奶捞的步骤

最后倒入佳果源100% NFC菠萝汁

步骤13

菠萝汁西米酸奶捞的步骤

美味的菠萝汁西米酸奶捞就做好啦。“佳果源100% NFC果汁,原汁原味的享受

菠萝汁西米酸奶捞的成品图

菠萝汁西米酸奶捞成品图

菠萝汁西米酸奶捞成品图

菠萝汁西米酸奶捞成品图

菠萝汁西米酸奶捞成品图

菠萝汁西米酸奶捞的烹饪技巧

我喜欢原味的,酸奶也是无糖的,就是借助菠萝汁的果味就非常美味。喜好甜的可以在酸奶里加糖。

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