可乐焖鸡腿的做法
来源:饭炊网 分类:苏菜 时间:2021-08-15 16:23:43
喜欢吃可乐焖鸡腿的朋友,其实可以在家自己动手做可乐焖鸡腿,因为可乐焖鸡腿的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的可乐焖鸡腿比起来,自己做的可乐焖鸡腿又健康,吃起来更放心。
可乐焖鸡腿食材介绍
主料:
琵琶腿(5个) 可乐(半瓶) 生抽(2勺) 料酒(2勺) 盐(适量) 葱(适量) 姜(1片) 大蒜(2瓣) 老抽(适量) 八角(1个)
可乐焖鸡腿的做法步骤:
1.把鸡腿洗净后,用刀在上面切几刀方便入味。
2.切葱段、姜片、蒜片,准备好可乐。
3.把鸡腿放入容器中,再调入生抽、料酒和适量的盐腌制30分钟。
4.锅中倒适量油烧至五成热,放入葱、姜、蒜炒出香味。
5.放入鸡腿翻炒变色。
6.调入适量的老抽翻炒均匀。
7.再倒入可乐。
8.放入八角大火煮开后,改小点火闷炖30分钟左右。
9.调入适量的鸡精,大火收汁即可。
10.成品图。
1小贴士:
可乐本身含糖,所以这道菜中无需另外加糖。
加入可乐后要勤观察,以免汤汁收干糊锅。