香辣鸡脖的做法
来源:饭炊网 分类:川菜 时间:2021-08-15 16:24:21
香辣鸡脖的做法是是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,香辣鸡脖这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下香辣鸡脖简单的做法。
香辣鸡脖食材介绍
主料:
鸡脖(500克) 花椒(20粒) 小辣椒(8个) 姜(1块) 葱(1棵)
辅料:
大豆油(10克) 盐(4克)酱油(5克) 耗油(5克)糖(3克)
香辣鸡脖的做法步骤:
1.准备食材。
2.鸡脖去掉油脂肪,洗净。
3.鸡脖剁成段,一个鸡脖剁成三段即可。
4.辣椒切成段。
5.葱切成葱花,姜切成片。
6.锅内放油,放入姜片,花椒烧热后捡出花椒。
7.放入葱花,辣椒爆香。
8.放入鸡脖翻炒。
9.倒入酱油,耗油,盐,糖翻炒均匀。不要加水,盖锅闷5分钟。
10.好了,可以出锅了。
1小贴士:
做这道香辣鸡脖我选择的是大豆油,整个过程不加水,有点干锅炒。
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