螃蟹蒸蛋的做法
来源:饭炊网 分类:苏菜 时间:2021-08-15 16:25:04
螃蟹蒸蛋是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说螃蟹蒸蛋的做法步骤,看看螃蟹蒸蛋怎么做既美味又好吃。
螃蟹蒸蛋食材介绍
主料:
鸡蛋(两个) 螃蟹(1个)
辅料:
水(少许) 姜末(适量)
螃蟹蒸蛋的做法步骤:
1.螃蟹一个蒸熟了的螃蟹!
2.这是挑出来的螃蟹肉这一步有点漫长,感觉费了浑身的洪荒之力!
3.把蟹肉剁碎!
4.两个鸡蛋加入1:1.5比例的温水,这是过筛后的鸡蛋液!
5.把蟹肉放进去搅拌均匀,放入锅中大火蒸大约8分钟!
6.美美哒出锅喽!味道很鲜美哒!放上蟹钳装饰一下!
小贴士:
蟹肉本身很鲜美所以我没有加盐,不然尝不出蟹子的鲜味喽!