农家炖土鸡的做法
来源:饭炊网 分类:鲁菜 时间:2021-08-15 16:25:05
农家炖土鸡的做法是是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,农家炖土鸡这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下农家炖土鸡简单的做法。
农家炖土鸡食材介绍
主料:
鸡肉(300克) 红枣(20个) 香菇(6个) 姜(适量) 葱(一根) 粉条(适量)
辅料:
胡椒粉(适量) 盐(适量)
农家炖土鸡的做法步骤:
1.成品图
2.准备材料:鸡肉切块、粉条泡软剪成20厘米长、香菇泡发对半切开、红枣洗净。姜切片、葱切粒。
3.鸡肉开水下锅煮5分钟(煮出血水),捞起。
4.取净锅,加入开水,把鸡肉放入,姜放入煮30分钟,至鸡肉用筷子可以轻松插穿。
5.加入红枣、粉条、香菇煮20分钟。
6.粉条用筷子可以轻易夹断时,关火。加入盐、胡椒粉调味。
7.装盘,撒上葱花。
小贴士:
盐最后加,不然鸡肉容易老,柴。