来源:饭炊网 分类:川菜 时间:2021-08-15 16:28:21
食材介绍
莲藕3根 红椒1个 小葱适量 老干妈风味豆豉两大勺 盐适量
香辣莲藕的做法步骤:
1.莲藕洗干净,刮皮,切薄片,切好之后,入水中泡着,避免变黑。
2.热锅下油、加入小葱头、红椒先稍炒一会。
3.加入莲藕、盐翻炒、翻炒的过程中,加入少量的开水一起,可防止莲藕变黑。
4.加入两大勺老干妈风味豆豉翻炒均匀,再加入葱花,出锅装盘开吃!
5.成品图