土豆泥做法
来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:26:16
土豆泥是西方人爱吃的一种主食,土豆泥做法简单,营养丰富,而且吃起来口感沙沙的,有一股清淡的香味。土豆泥中可以根据个人的口味加入不同食材,如肉汁、蔬菜、鸡蛋等。下面给大家介绍几种土豆泥的做法。
蛋香土豆泥的做法
食材准备
土豆300克,洋葱1个,鸡蛋1个,盐3克,白糖10克,胡椒面少许,芥末酱5克,香油7毫升,味精少许。
方法步骤
1.土豆切片,煮烂后捣成泥状。
2.洋葱切末;鸡蛋煮熟,蛋白切成小粒状,蛋黄捣碎。
3.将土豆泥、洋葱末、蛋白和碎蛋黄一起入锅,加少许水煮开后停火,加入所有调料,拌匀即可。