茭白炒肉的做法 茭白炒肉的做法大全
来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:26:29
茭白炒肉在炒制的时候就把你身边的人馋得死去活来,上桌之后,那种只有刚刚爆炒后出锅的菜式才具有的油亮色泽,绝对能够迷倒众生,更别提那鲜香中带着辣劲的味道。茭白炒肉怎么做好吃呢?接下来一起来学学茭白炒肉的做法吧!
茭白炒肉的做法
食材准备
茭白200克,青红椒50克,猪里脊150克,蛋清10克,淀粉20克,葱10克,姜4克,蚝油10克,盐2克,胡椒粉2克,色拉油适量。
方法步骤
1.茭白去皮切丝;猪里脊切丝,用蛋清、淀粉上浆;青红椒切丝。
2.锅内加油烧六成热,下里脊丝滑熟。
3.锅留油烧热,下葱、姜炒香,放茭白、青红椒炒至变色,下肉丝炒匀。