水饺怎么煮
来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:34:15
一般来说自己包的水饺比较好吃,现在各种速冻的水饺口味也有很多种的选择,渐渐被人们备在了冰箱之中。然而水饺好吃,如果煮出来皮是皮,馅是馅那还好吃么,这里我们就一起来看看水饺怎么煮不破又好吃。
水饺怎么煮:制作饺子
食材准备
饺子粉适量,猪肉末300克,鲜虾仁少许,韭菜200克,鸡蛋1个,姜末适量,盐,鸡精,料酒,香油,糖适量。
方法步骤
1、饺子粉放入适量盐,加入水揉匀成团后盖湿布醒半小时;
2、猪肉中加入姜末,多次的加入少许水,搅拌直至上劲;
3、然后加入鸡蛋,适量盐,糖,鸡精和料酒搅拌均匀;
4、然后加入适量香油拌匀,放入虾仁洗净,切粒,加入猪肉末拌匀;
5、将韭菜切碎后与肉馅混合搅拌均匀,面团分成小剂擀成圆皮;
6、将馅料包入皮中,锅中水煮开加盐,下饺子煮熟即可。
水饺怎么煮:煮饺子方法
1、煮饺子的时候锅中水要多加一些,并且要放适量盐,这样不易破;
2、锅中水烧沸后饺子下锅,不是的推动,防止粘锅;
3、煮的时候水保持微沸即可,可以加适量凉水,让其保持,反复三次基本就熟了;
4、如果是速冻饺子,煮的时候要中小火慢慢将饺子煮透。
水饺怎么煮不粘的方法
1、水开后放入适量的盐,饺子下锅后盖盖煮至煮熟;
2、锅中水烧开之前放入一些大葱尖,水开后下入饺子;
3、和面的时候加入鸡蛋,这样馅熟得快,还不沾不破。
家常水饺怎么煮好吃
首先水饺包好,煮的时候要先将水烧好,然后加盐再放入饺子,煮的时候水开了就加少许凉水,一般素菜馅的加2次水就好,肉馅的大概加三次水,这样水再开后就可以出锅了,这样煮出来的饺子不烂不粘,更好吃。不过想要饺子好吃除了最开始馅料的准备和这里煮的方法以外,最好还要准备适当的蘸料。