木瓜银耳汤的做法
来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:35:38
木瓜和银耳可都是上好的食材,单独说它们的营养价值就已经很可观了,要是将木耳和银耳一道做成甜汤,不仅滋味美妙,营养价值更是不得了,对于人体有着很好的滋补作用。那么木瓜银耳汤的做法具体是怎样的,木瓜银耳汤的功效有哪些呢?
木瓜银耳汤的做法
食材准备
木瓜600克,水2000毫升,银耳3朵。冰糖1大匙。
做法步骤
1.木瓜去皮去籽,切小块;银耳用热水泡软备用。
2.取一锅,放入所有材料,以中小火煮1.5小时,加冰糖调味即可。
木瓜银耳汤的功效
木瓜富含胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C,钙、钾、铁以及抗氧化物及木瓜酶等,能促进蛋白质、脂肪及淀粉的消化。常吃木瓜可平衡人体酸碱度,预防便秘的发生,提高免疫力。
杏仁木瓜银耳汤的做法
食材准备
木瓜1个(350克),白木耳20克,杏仁粉5大匙,水600毫升。
做法步骤
1.木瓜去籽取肉切块;白木耳洗净去蒂摘成小朵。
2.取锅煮水至滚,放人木瓜、白木耳,以小火炖煮约50分钟。
3.加入杏仁粉调匀即可。
杏仁木瓜银耳汤的功效
木瓜、银耳、杏仁含丰富的维生素C和胡萝卜素,可以保护胃壁黏膜。木瓜所含的木瓜酶,具有帮助消化的作用。所以对于消化不良的胃病患者来说,杏仁木瓜银耳汤是很好的健胃食物。
排骨木瓜银耳汤的做法
食材准备
木瓜一个,银耳、南杏仁各四钱,北杏仁三钱,生姜一片,排骨八两,盐少许。
做法步骤
1.木瓜去皮、去核,洗干净,切块。银耳用清水浸透,使发开。南杏仁、北杏仁去衣洗干净。生姜洗干净,去皮。排骨切块,放入滚水中煮五分钟,洗干净。
2.砂锅里加入清水,大火烧至水沸腾,放入所有材料,等到水沸腾后用中和煲两个小时。煲好汤后加入少量盐调味就可以吃了。
排骨木瓜银耳汤的功效
本汤清热润燥、养阴生津、润肺止咳。滋养身体脏腑,预防身体出现燥热不适。凡身体阴虚火旺、口干喉涸、唇焦舌燥、声音沙哑、盗汗、燥热咳嗽、干咳无痰,可用本汤作食疗。脾胃虚寒、容易腹泻者不宜多饮用。
除了木瓜银耳汤之外,木瓜还可以与蜂胶做成蜂胶木瓜汤,它对于女性改善皮肤光滑度、增加面部血色有着很显著的效果,秋冬季节最适宜饮用。
蜂胶木瓜汤
食材准备
木瓜一个、干贝、蜂胶适量。
做法步骤
1.木瓜洗净,去皮、子,切块;干贝用温水泡软,洗净,捞出沥水备用。
2.锅置火上,加适量清水,放入干贝,大火煮沸后转小火煮约30分钟,加入木瓜块煮至木瓜熟烂,放入蜂胶拌匀即可。
木瓜银耳汤的做法大概就这么几种,如果想要补气血的话,还可以在木瓜银耳汤里加入枸杞、干红枣、桂圆等有补血功效的食材一起炖煮。