椒盐土豆做法大全
来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:38:01
土豆对我来说,它是非常好吃的,而且它很“百变”,因为它有多种方式可以做出来,每种方式的味道都特别让人喜欢,根本爱她停都停不下来。而今天要为大家介绍的便是椒盐土豆,我们来看看它是怎样制作的吧!
椒盐土豆的做法
椒盐土豆
食材准备
土豆、黑胡椒粉、辣椒粉、盐适量、香菜、椒盐粉。
方法步骤
1、将土豆洗净,然后削皮,切块。
2、接着放到锅里煮熟,煮到七分熟就行,捞出,沥干备用。
3、这时起油锅,放入少许油,等油热后,倒入备好的土豆块,稍微炒一下。
4、放入适量的盐、椒盐粉、黑胡椒粉、辣椒粉。
5、最后继续翻炒,合适后放点少许香菜,出锅既可。
孜然土豆的做法
孜然土豆
食材准备
土豆、孜然粒、花椒粉、辣椒粉、盐、花生油、脱皮芝麻。
方法步骤
1、把土豆洗净,然后削皮,切成小块。
2、放到沸水锅里煮熟,在加入少量的盐,可以让土豆稍微有吸收点底味。
3、除了孜然粒,把所有的调味料都放入小碗中调匀。
4、起锅倒油,先把孜然粒放下去,炒香,再下土豆粒,均匀翻炒。
5、可以把油稍微放多一点,稍微煎一会儿,但是记得不要粘锅。
6、把调好的碗料倒入,最后加入适量香菜搅拌均匀即可。
狼牙土豆的做法
狼牙土豆
食材准备
土豆2个、莲藕1节、平蘑菇1份、魔芋1块、菜花1个、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克、盐适量、味精、鸡精、白糖各少许、卤油。
方法步骤
1、把土豆洗净,削皮,用土豆特制的刀具切成齿状。
2、将切好的土豆泡在水里,去一下淀粉,其它的蔬菜都整理好备用。
3、锅里倒入卤油,烧至微微冒烟后再转文火,放入土豆、菜花不容易熟的蔬菜,先炸一分钟。
4、接着再把其它的蔬菜放入,一起炸至2到3分钟熟了,控油捞出。
5、把炸好的菜倒入一个大容器,然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐等,搅拌均匀,随个人口味加入糖醋即可。
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