八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

凉拌豆芽菜的做法

来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:40:26

豆芽菜的做法可多了,炒的、炖的、涮的多种多样,而小编下面要介绍的就是豆芽菜的凉拌方法。凉拌豆芽菜听起来或许会比较简单,但是呢在烹饪过程中依然要讲究小技巧的。炎热的夏季将至,做一道凉拌豆芽菜最适合这炎热的天气不过了,想要做好一道凉拌豆芽菜,那就看看小编为大家介绍的吧。

凉拌豆芽菜的做法

凉拌豆芽菜食材准备

thinkpadt410

食物主材

豆芽。

食物辅料

色拉油,食盐,葱,蒜,生抽,红椒,陈

凉拌豆芽菜事前准备

thinkpadt410

主材处理

1、将豆芽菜淘洗干净;

2、洗干净的豆芽菜放入锅中焯熟捞出沥干水分。

辅料处理

1、红椒洗净切碎;

2、葱洗净切碎,大蒜去皮剁末。

凉拌豆芽菜关键步骤

thinkpadt410

辅料入锅

1、起油锅爆香蒜末与红椒;

2、加入适量生抽与盐翻炒出香。

辅料出锅

1、将炒好的辅料与滚油一同倒入豆芽菜中;

2、在豆芽菜上滴几滴陈醋,撒上葱花即可。

凉拌豆芽菜烹饪技巧

thinkpadt410

凉拌豆芽菜中可以适量加一些配菜,比如木耳与胡萝卜等,根据个人的口味适量的调和调料也是可以的。

返回饭炊网首页