木瓜汤
来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:27:34
木瓜汤是一种以木瓜这种水果为原料的汤品,木瓜汤的组合方式很多,相对来说,平时在炖汤的时候加入水果还是比较少的,山楂,桔皮当然不算,所以这木瓜炖来好不好吃还得看各位的手艺了。
木瓜汤:木瓜银耳汤
食材准备
木瓜半个,银耳一朵,莲子50克,枸杞25克,冰糖50克。
方法步骤
1、将木瓜切半,莲子洗净,枸杞和银耳放入冷水中浸泡半小时左右;
2、将木瓜去皮去籽后切块,银耳撕成小块
3、锅中放入适量的水,烧开后小火,放入莲子,银耳,冰糖,煮半小时;
4、然后放入木瓜和枸杞,煮5分钟左右,关火即可。
木瓜汤:木瓜排骨汤
食材准备
排骨适量,木瓜1个,薏米适量,料酒1勺,味精少许,盐少许。
方法步骤
1、将排骨洗净,放入开水中焯烫一下,然后去掉血水;
2、木瓜洗净切大块,薏米洗净后放入砂锅中;
3、然后再放入洗净的排骨,加入料酒,适量清水,煮开;
4、然后小火慢炖半小时,汤汁奶白后加入木瓜块;
5、再煮10分钟后加入盐,味精,出锅即可。
木瓜汤:木瓜雪梨汤
食材准备
银耳适量,雪梨,木瓜半个,冰糖50克,清水适量,阿胶枣少许。
方法步骤
1、将银耳洗净泡软,掰成小朵,雪梨切丁;
2、木瓜去籽去皮后洗净切成小块;
3、砂锅中放入适量的清水,放入银耳和枣,中火煮开;
4、转为小火煮50分钟,砂锅中水变浓稠后放入雪梨块煲煮20分钟;
5、木瓜和冰糖放入砂锅中,小火熬煮10分钟后关火即可。
木瓜汤:木瓜莲藕汤
食材准备
木瓜1个,莲藕适量,栗子半斤,葡萄干适量,冰糖适量。
方法步骤
1、栗子去壳去膜待用,莲藕切成薄片;
2、木瓜切块,葡萄干泡水待用;
3、砂锅中放入适量的栗子和莲藕,加水,大火煮开;
4、小火煮1小时后放入冰糖,葡萄干,木瓜,冰糖融化即可。
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