木耳冬菇瘦肉汤
来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:27:50
木耳冬菇搜肉汤是一家极为家常的汤品,但是它的营养价值确非常高,这里我们不难看出它的制作方法还是不难的,和平时大家做的汤菜,都差不多,赶快来练习一下吧。
木耳冬菇瘦肉汤
食材准备
廋肉200克,木耳少许,冬菇适量,红萝卜100克,姜片适量。
方法步骤
1、冬菇和木耳水发,摘洗干净,木耳摘成小朵,萝卜洗净切条;
2、廋肉冷水下锅,放入姜片去腥,水开去血沫后捞出洗净;
3、再放入锅中,加入适量水烧开,放入胡椒粉,姜片,熬煮1小时;
4、放入冬菇和木耳慢慢煮半小时,加入红萝卜煮15分钟即可。
粟米木耳冬菇瘦肉汤
食材准备
廋肉100克,玉米150克,酱油适量,盐少许,白糖少许,豆粉适量,冬菇50克,木耳50克。
方法步骤
1、将玉米取粒,木耳,冬菇和玉米粒全部切碎;
2、廋肉切粒加入酱油,都分,盐,砂糖调味;
3、锅中烧热油,放入冬瓜和木耳翻炒,然后倒入玉米炒匀;
4、接着加入冬瓜,木耳同炒,将炒热的冬菇,木耳,玉米倒入净锅中;
5、加入适量的水,煮沸后慢煮15分钟,加入1个鸡蛋,再煮12分钟,汤好后关火,加盐搅匀即可。
银耳木耳冬菇瘦肉汤
食材准备
猪肉半斤,冬菇适量,黑木耳少许,银耳适量。
方法步骤
1、将冬菇浸泡洗净,剪去根部,木耳和银耳浸泡去蒂,去杂质;
2、猪肉洗净切块,放入开水中焯烫捞出;
3、将所有的材料放入锅中,加入适量的清水,文火煮2小时,加盐调味即可。
木耳冬菇廋肉汤的营养与功效
木耳营养极其丰富,能够补气血,抗癌防癌,清理肠胃,预防血栓,增强人体的免疫能力。冬菇富含氨基酸,维生素,能够延缓衰老,降低血压,血脂,胆固醇,增强人体的免疫能力。
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