果冻布丁的做法
来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:30:13
果冻这种零食,夏日冷藏后吃着非常的清凉,很多小孩都喜欢吃。不过以前有报道过有的果冻中使用的皮鞋,轮胎等回收物为原料,这不得不让人感叹,生活在天朝的我们需要一个百毒不侵的身体。在我们身体还不能达到百毒不侵前,我们只有想一些办法,不吃这些东西是最有效的,自己制作至少能稍微放心一点,因为你也不知道你购买的原材料,例如糖,蛋,奶,吉士粉等是否有问题,不过一般来说没事。
奶蛋果冻布丁的做法
食材准备
布丁粉50克,牛奶50克,蛋黄一个,水200克,糖20克。
方法步骤
1、取锅倒入200克水烧开,然后倒入牛奶和糖搅匀;
2、接近沸腾时转小火,加入布丁粉,打散的蛋黄,搅匀;
3、关火后将煮好的布丁过滤一遍,用勺子充分搅拌至没有气泡;
4、然后倒入模具中,晾凉,冷藏20分钟左右,取出倒扣脱模即可。
咖啡果冻布丁的做法
食材准备
速溶咖啡2包,水250ml,糖50克,吉利丁3片。
方法步骤
1、将吉利丁放入温水中泡软待用;
2、取锅烧水,水开后冲泡咖啡;
3、然后加入吉利丁,搅拌均匀;
4、晾凉后即可,冷藏味道更佳。
木瓜果冻布丁的做法
食材准备
鸡蛋3个,木瓜半个,牛奶10克,细砂糖20克,吉士粉少许。
方法步骤
1、将木瓜切成小丁,一半用料理机打成木瓜泥,加入细砂糖和吉士粉搅匀;
2、然后加入打散的鸡蛋搅匀,倒入牛奶搅拌,然后过筛装入烤盅;
3、烤盘装水,放入烤盅,中下层,160度,烤35分钟左右,放上木瓜丁即可;
4、也可以用蒸锅,蒸熟。
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