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果酱圣诞树面包的家常做法

来源:饭炊网 分类:面包 时间:2021-08-15 15:55:58

果酱圣诞树面包

  圣诞的脚步越来越近了,祝大小朋友们圣诞快乐!

  食材主料:高筋面粉180g、黄油15g、盐少许、蛋液25g、水75g、糖20g、酵母2g、果酱适量

  步骤

果酱圣诞树面包的做法步骤1

  1.将除黄油外的材料放入面包机,启动一个和面程序。

果酱圣诞树面包的做法步骤2

  2.加入黄油,开启第二个和面程序。

果酱圣诞树面包的做法步骤3

  3.直到出膜。

果酱圣诞树面包的做法步骤4

  4.发酵至2倍大。

果酱圣诞树面包的做法步骤5

  5.取出排气,分割成35克一个的面团。

果酱圣诞树面包的做法步骤6

  6.取一个面团擀成圆片,放入果酱。

果酱圣诞树面包的做法步骤7

  7.收口,团成圆形。

果酱圣诞树面包的做法步骤8

  8.依次做好剩余的面团,将其中一整形成长条状。

果酱圣诞树面包的做法步骤9

  9.静止发酵40分钟至2倍大,刷蛋液,送入烤箱,170度,15分钟。

果酱圣诞树面包的做法步骤10

  10.取出后表面筛糖粉,加装饰。

  小贴士:果酱面包馅料不要放多了,不然会变成爆浆面包的哦。


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