八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

骨汤虾仁猫耳面的做法

来源:饭炊网 分类:面条 时间:2021-08-15 16:00:14

如何做骨汤虾仁猫耳面好吃?其实骨汤虾仁猫耳面的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做骨汤虾仁猫耳面的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会骨汤虾仁猫耳面的做法,做出一道属于自己的美味哦!

骨汤虾仁猫耳面食材介绍

普通面粉(190克) 蛋黄(1个) 红曲粉(5克) 抹茶粉(5克) 骨汤(1碗) 香菜末(少许) 盐(适量) 熟鸡蛋(半个) 胡萝卜片(3片)

骨汤虾仁猫耳面的做法步骤:

1.50克面加20克水;50克面加蛋黄;45克面加红曲粉;45克面加抹茶粉分别和成面团。

骨汤虾仁猫耳面的做法

2.洗净食材,挑去虾线。

骨汤虾仁猫耳面的做法

3.炒锅烧开水,把配菜焯熟。

骨汤虾仁猫耳面的做法

4.取一个面团擀成厚约2毫米的面片。

骨汤虾仁猫耳面的做法

5.切成小于1厘米的方块。

骨汤虾仁猫耳面的做法

6.拿一个小面块放在寿司卷帘上,用手捻一下。

骨汤虾仁猫耳面的做法

7.捻好的猫耳面,其余面团一样操作。

骨汤虾仁猫耳面的做法

8.分别捻好。

骨汤虾仁猫耳面的做法

9.鸡蛋提前煮熟,骨汤放锅中煮沸。

骨汤虾仁猫耳面的做法

10.下面煮熟,放盐调味。

骨汤虾仁猫耳面的做法

11.装入碗中,摆好配菜。

骨汤虾仁猫耳面的做法

12.成品图。

骨汤虾仁猫耳面的做法

返回饭炊网首页