巧克力饼干的做法
来源:饭炊网 分类:饼干 时间:2021-08-15 16:03:36
喜欢吃巧克力饼干,秒杀趣多多的朋友,其实可以在家自己动手做巧克力饼干,秒杀趣多多,因为巧克力饼干,秒杀趣多多的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的巧克力饼干,秒杀趣多多比起来,自己做的巧克力饼干,秒杀趣多多又健康,吃起来更放心。
巧克力饼干,秒杀趣多多食材介绍
主料:
无盐黄油(100g) 红糖(35g) 白糖(35g) 鸡蛋(1个) 盐(一丢丢) 低筋面粉(155g) 黑巧克力豆(80g) 酵母或小苏打(2.5g)
巧克力饼干,秒杀趣多多的做法步骤:
1.黄油软化,加入红糖和白糖
2.把糖和黄油搅拌均匀,切忌过度搅拌
3.加入鸡蛋,鸡蛋要常温,刚从冰箱出来的容易油水分离,加一点点盐
4.放酵母/小苏打
5.分三次加入面粉
6.搅拌均匀
7.加入巧克力豆,搅拌均匀
8.取适量面糊,整形成饼干,不用压太扁,饼干烤制过程会延伸变薄
9.170度左右预热好的烤箱,烘烤15分钟左右,看到饼干周围一圈发黄即可
10.完成