葱油饼的做法
来源:饭炊网 分类:饼类 时间:2021-08-15 16:04:05
葱油饼是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,葱油饼这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下葱油饼简单的做法。
葱油饼食材介绍
主料:
普通面粉(200克) 食用油(适量) 葱花(适量) 盐(适量)
葱油饼的做法步骤:
1.把面粉倒入盆中
2.再慢慢加入适量的热水,用筷子搅拌成棉絮状
3.把面粉揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒发1个小时
4.准备好油和盐,把葱切成葱花
5.把醒发好的面团揉一揉分钟,再切成 均匀的小面团
6.取一个面团擀成长条
7.再刷上一层薄薄的油,撒上少许的盐和适量的葱花
8.从一边慢慢的卷起来,
9.卷好后抓起两头反方向的拧几下
10.再从一头开始盘起来
11.盘好压住头,用手压扁
12.再用擀面杖轻轻的擀成饼状
13.把所有的饼做好后再醒发10分钟
14.平底锅倒入适量的油,把饼放入锅里用中小火煎
15.煎成两面金黄就可以了
16.成品图
1小贴士:
面团不要活的太硬,稍微软点 热水是指60度左右的水