原味吐司的做法
来源:饭炊网 分类:面包 时间:2021-08-15 16:04:21
如何做原味吐司好吃?其实原味吐司的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做原味吐司的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会原味吐司的做法,做出一道属于自己的美味哦!
原味吐司食材介绍
主料:
高筋面粉(280克)
辅料:
西王玉米油(40克)鸡蛋(一个) 细砂糖(50克) 硣母(4克) 奶粉(10克)牛奶(120克) 盐(2克)
原味吐司的做法步骤:
1.首先准备好玉米胚芽油
2.然后把除玉米胚芽油外的所有材料混合在一起
3.然后把揉成面团放在案板上搓,揉,摔打
4.大概十五分钟就可以出粗膜
5.接下来把准备好的玉米胚芽油分两次倒入面团继续揉,搓
6.揉十分钟基本面团已经把玉米胚芽油吸收了继续摔打8至10分钟就可以出手套膜了
7.接下来把面团揉成光滑面团放在盆里发硣至原来的2.5倍大
8.发硣好后用手指插入不回缩就发硣好了
9.然后取去面团揉匀排气
10.然后把揉好的面团分成三份大小一致的面团盖上保鲜膜醒20分钟
11.然后取一面团擀成鸭舌状
12.再由上往下卷起
13.依次卷好剩下的两个面团放入吐司盒内
14.放入烤箱中发硣至八九分满即可,天气凉我在烤箱里放入盆热水,中间换了两次热水了
15.发硣好了烤箱200度预热五分钟,上下火中层烤40分钟
16.时间到取出吐司盒倒扣出来
17.美美的吐司