香煎南瓜饼的做法
来源:饭炊网 分类:饼类 时间:2021-08-15 16:06:37
喜欢吃香煎南瓜饼的朋友,其实可以在家自己动手做香煎南瓜饼,因为香煎南瓜饼的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的香煎南瓜饼比起来,自己做的香煎南瓜饼又健康,吃起来更放心。
香煎南瓜饼食材介绍
主料:
南瓜(适量) 热水(适量) 糯米粉(适量) 白糖(30克)
香煎南瓜饼的做法步骤:
1.将南瓜切块,不去皮,加入没过南瓜的冷水,放入锅中大火煮20分钟左右至熟
2.取适量煮好的南瓜,趁热去皮,放入碗中微微放凉
3.待南瓜微微凉后,加入白糖,倒入适量开水,再放入糯米粉,水的用量要根据情况来定
4.用手将糯米粉与南瓜完全混合,揉成团
5.用手分成一个个的圆饼,大小根据自己喜好,不过最好要摁扁一点,容易煎熟
6.锅中放入油,将南瓜饼一个个放入锅中中小火煎,待南瓜饼微微膨胀即可
7.做好的南瓜饼请享用吧!
小贴士:
南瓜煮熟后,一定要去皮,不然到时口感不细腻。和南瓜饼的时候要用热水才行。南瓜要微微放凉,要60度左右,微微有点烫手。煎饼时,看到南瓜表面金黄,而且体积膨胀即可。和面团时候水一点一点放,面团不要和太软,到时不好煎。
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