红烩鸡块的做法视频
来源:饭炊网 分类:家常菜 时间:2021-08-15 15:28:05
红烩鸡块的材料:三黄鸡,西红柿,洋葱,土豆,面粉,胡萝卜,青椒,香叶,干红,盐,洋葱生姜,白胡椒粉,食用油,白糖,辣酱油,番茄沙司,油酥面美食网
红烩鸡块的做法:
1,在洗净切好的鸡块放到碗中加入一些盐,两片姜,半小碗干红,一点白胡椒粉,抓匀后腌制十分钟,然后在鸡肉表面沾上面粉,洋葱切碎,西红柿切碎,青椒切块,土豆切块,胡萝卜切块的做法
2,坐锅倒油烧到六成热左右下入鸡块进行炸制,炸到表面金黄形成一层硬壳后捞出备用。
3.接着,炒锅放底油,先洋葱碎进行煸炒,炒至变色后放入西红柿碎和三片香叶,翻炒几下后加入两勺白糖,一点盐,一点辣酱油,一点白胡椒粉,炒至浆糊状后盛出备用,
3,另起锅,淋入一点底油,将炒好的番茄沙司倒回锅中,炒至浆糊状后加入清水,开锅后放入土豆块和胡萝卜块,再开锅后放入鸡块,盖上锅盖焖上五分钟左右,开盖后加入油酥面,青椒块,搅匀后盖盖儿焖至汤汁粘稠后即可出锅
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