黑椒鸡排饭的做法视频
来源:饭炊网 分类:家常菜 时间:2021-08-15 15:28:07
黑椒鸡排饭的材料:鸡胸肉1块,米饭,淀粉,黑胡椒碎8克,料酒5ml,白糖10克,生抽20ml,盐2克
黑椒鸡排饭的做法:
1 鸡胸横向切成两片,锤松散后用:黑胡椒碎3克,料酒5ml,生抽5ml,白糖5克,盐2克调成腌料汁腌制20分钟或者长一点时间也行。这次用的鸡胸比较厚,如果是比较小块的就直接锤松散。
2 把腌好的鸡胸两面均匀地拍上淀粉。
3 做锅倒油烧热,将拍好粉的鸡胸放在煎锅里用中火将鸡胸煎熟煎透,然后用刀切成小块码在米饭上。
4 件:黑胡椒碎5克,蚝油10克,生抽10克,白糖5克,水淀粉,清水调制成黑椒汁,把黑椒汁的材料在小碗里兑好,煮开后用薄薄的水淀粉勾芡,再次沸腾后直接浇在米饭和鸡排上一份美味的黑椒鸡排饭就可以啦。
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