八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

熏炒茄子的做法视频

来源:饭炊网 分类:家常菜 时间:2021-08-15 15:28:26

清热凉血的熏炒茄子怎么做?

熏炒茄子的材料:茄子、熏干、五花肉、青红椒、西红柿、盐、糖、葱、蒜、酱油、生粉、香油、醋;

熏炒茄子的做法: 

1、熏干切厚块,茄子切成滚刀块(不要水洗),青红椒切段,西红柿切块放入碗中备用,五花肉切片,大蒜切片;

2、坐锅烧热,茄子块放入热锅中煸香放入盐,待锅内茄子煸香后放入五花肉一起煸炒,然后放入大蒜,倒入少量花生油,熏干入锅;美食网

3、放青红椒的碗中加入葱、蒜、盐、糖、醋、酱油、生粉、味精、香油、倒入水搅拌成汁。

4、炒菜锅的坐大火,待茄子表面起皱,倒入调好的汁,快速翻炒10秒钟,出锅前淋入香油即可。美食网

    茄子性凉、味甘、入胃、肠经。有清热凉血、消肿解毒之功效。

返回饭炊网首页