西红柿炖牛腩
来源:饭炊网 分类:冬季食谱 时间:2021-08-15 15:52:54
- 用料
- 洋葱半个
- 西红柿炖牛腩的做法步骤
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1.牛腩切块儿,焯水,去除血水,洗净,在高压锅中放葱白,姜片,香叶,桂皮,将焯好的牛肉块儿放入高压锅中,上气后小火压20分钟;
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2.西红柿切块儿,洋葱切片,蘑菇弄成小块儿,备用;
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3.牛肉压好回气儿后,另起一个锅,放少许油,加入洋葱片,爆香,接着放入西红柿,炒香以后放入牛腩块儿,倒入肉汤,要没过牛肉;
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4.然后加入蘑菇,番茄酱,加入少许的盐,大火烧开后,小火炖40分钟;
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5.出锅的时候撒上香菜即可!
- 小贴士
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雪菜和老干妈酱都带有咸味,盐要少放点