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【葡萄柚和西柚的区别】葡萄柚的功效_葡萄柚怎么吃

来源:饭炊网 分类:食材百科 时间:2021-08-15 15:12:17

每到中秋的时候,柚子、葡萄柚、西柚、胡柚就如雨后春笋般的冒了出来,有的人说它们是同一个东西,也有人说不是,让人无从分辨。今天我们要说的就是葡萄柚和西柚的区别。葡萄柚和西柚有区别吗?葡萄柚和西柚的区别在哪里?我们一起来了解下。

葡萄柚和西柚的区别

葡萄柚是甜橙与柚子的混种,别名西柚,是以葡萄柚和西柚实际上是同一种东西。它起源于亚洲,在我国也只有浙江、广东、四川有少量种植。

葡萄柚外皮具有风纹、多汁、皮薄等特征,果肉柔嫩、多汁爽口,味偏酸、带苦味及麻舌味,略有香气。很多人吃不过西柚就是因为它的那种淡淡的苦味。

它含有丰富的可溶性纤维及维生素C,经常食用可降低患癌症的机会。此外,它还是富含钾,而几乎不含钠的天然食品,是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。


葡萄柚营养价值与功效

葡萄柚含有丰富的营养成分,是少见的集保健养生与美容功效于一身的水果。它能够能够改善肥胖、治疗毛孔粗大、调理油腻不洁皮肤、促进毛发生长和紧实皮肤、强化肝功能,还能够增加体力、舒缓压力、振奋精神、开胃、消毒、提高记忆力。

葡萄柚中含有天然维生素P和维生素C以及可溶性纤维素,果糖含量较低。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能。

葡萄柚又是少有的富含钾而几乎不含钠的水果,是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

葡萄柚还是一种可以帮助减肥的水果,有研究指出,每日正常三餐都吃上半个葡萄柚,一个月下来可平均减重3.6磅。

更有研究发现,吃葡萄柚有助于治疗糖尿病。葡萄柚中含有抗氧化剂柚苷配基,对2型糖尿病的治疗作用与目前使用的相关药物疗效不相上下。

葡萄柚的适宜与禁忌人群

葡萄柚是一种营养十分丰富的水果,果肉柔嫩、多汁爽口,有解毒、保健和美容的作用。对绝大部分的人来说都是十分有益的,但是对小部分人来说就没那么好了。下面就来看看葡萄柚的适宜与禁忌人群有哪些!


适宜人群:

葡萄柚适宜大部分人群食用。

1、孕妇食用可补充叶酸及其他多种营养成分,对自身及胎儿都十分有利;

2、肥胖人士食用可起到减肥效果,能有效控制体重,保持完美身形;

3、女性群体适量食用可起到美容的作用。

4、高血压、心脏病、肾脏病患者,在身体状况稳定时可少量食用。

禁忌人群:

1、正在服用药物,尤其是降血压药物的人群。因为一些药物会与葡萄柚中的成分产生相互作用,进而发生危险。

2、老年女性。有医学研究表示,如果老年女性每天食用四分之一个葡萄柚,患乳腺癌的风险可能提高30%。

3、体质虚寒、血压低或胃寒患者不宜食用。因为葡萄柚性质寒凉,这类人群食用后会出现腹泻、头晕等不良反应。

4、尿毒症或洗肾患者不宜食用。因为葡萄柚为高钾食物,这类人群食用后会加重肠胃负担。


葡萄柚可以连皮一起吃吗

葡萄柚的皮比柚子的皮要薄一些,和橙子有些相似,在很多人眼里,葡萄柚就和这些柑橘类水果一样,只能吃果肉。但是我们都知道,柑橘类水果的皮都有很多功效,葡萄柚皮也不例外。那么葡萄柚可以连皮一起吃吗?

事实上,葡萄柚虽然不像苹果、雪梨等水果一样可以连皮一起吃,但不可否认的是,葡萄柚的皮确实可以食用。

葡萄柚的皮的食用方法:先将皮用盐水炒一下,然后切成丝,再与葡萄柚的果肉(白皮要剥干净)、冰糖和清水一起熬煮,后拌蜂蜜,密封冷藏3天,即可食用。

温馨提示:葡萄柚的皮还可以用来祛除冰箱啊中的异味哦!

葡萄柚的选购和保存方法

每年的中秋佳节,我们都能吃到葡萄柚这种水果,很多人纷纷表示,葡萄柚太坑爹了,买到不好了就完全是浪费,无从下口。

其实,挑选葡萄柚是有技巧的。我们要挑选果皮颜色鲜艳、分布均匀且带有光泽的。记得一定要选果皮是黄黄的,十分诱人的那种哦!长得好看的准没错。有刮伤或者是皱痕的就不要要了,长得丑不说,吃起来也不好吃。

还有一个挑选方法是,把葡萄柚拿在手中,掂量掂量它的重量,感觉厚实、比较沉的,就可以买,这种葡萄柚比较新鲜,水分含量更足一些。

至于葡萄柚的保存,未切开的可以放在通风干燥的篮子里,不要有光照哦!也可以是用保鲜膜包好,放在冰箱里。一般是能够保存6周左右,建议在这段时间内吃完。如果是切开的,就最好是现吃了,吃不完的话就冷藏保存,但还是要尽快吃完。


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