【葡萄的营养价值】葡萄的功效与作用

提起水果，就不得不提到素有“水果皇后”之称的葡萄。大家都知道吃葡萄好，可以美容，对身体好。可是除了这两点，又说不出个所以然了。既然有“水果皇后”之美称，那么葡萄的营养价值跟功效肯定不止是美容这么简单了。其实葡萄历来就被各代的医家称赞，被奉为食疗佳品，可入药，食之对身体大有益处。

葡萄的营养价值

（1）葡萄被喻为“植物奶”，主要是因为其的营养价值高，光含糖量就占到10%-30%了。而且葡萄含有的糖分，大多是属于容易被人体直接吸收的葡萄糖。低血糖患者如果出现身体不适等症状，若及时引用葡萄汁，很久就能使症状缓解了。葡萄，可说是消化能力弱者的理想水果。

（2）除了糖分，葡萄中还含有果酸，可以帮助人起到消化的作用。肠胃不好或消化功能较弱的人，经常食用葡萄，对身体大有好处。

（3）身体虚弱、血管硬化和肾炎病人经常食用葡萄，对康复也有辅助的疗效。现代医学经研究证明，葡萄汁是炎类疾病病人最好的食品，因为其含有的氨基酸等元素可以降低人体血液中蛋白质和氯化钠的含量。

（4）吃葡萄可以补血。葡萄中还含有很多的复合铁元素，而铁正是贫血患者的福音。贫血的人还可以将葡萄制成葡萄干后食用。因为制成葡萄干后，其中的糖和铁的含量都会有提高，是儿童、妇女和体弱与贫血者的滋补佳品。

（5）吃葡萄可以美容。这是因为葡萄中含有一种强力抗氧化剂，叫类黄酮。它可以抗衰老，并可清除体内的自由基。人们常说的喝葡萄酒可以美容，原因正在于此。

（6）吃葡萄可以预防心脑血管疾病。法国科学家经过研究发现，葡萄比药物阿斯匹林更好地阻止血栓的形成，还能够降低人体的血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管疾病有一定的疗效。（7）葡萄可以预防癌症。葡萄中含有的白藜芦醇，是抗癌的微量元素，它可以防止健康的细胞癌变，阻止癌细胞扩散。在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。

清洗葡萄小窍门

葡萄好吃功效多，但是它一粒一粒的，从市场上买回来难免会发现葡萄表面都蛮脏的。不少人会觉得清洗葡萄是个麻烦是，直接擦一擦便吃或者随便拿水一冲了事。这些都是不对的。

正确的做法是，将买回来的先用清水直接冲一下，不必将其一个一个摘下，连串最好。在半盆水中加一把面粉，然后把葡萄放进去轻轻用手指顺时针搅拌、清洗。最后再用清水过一遍，这样洗完的葡萄光亮清新，也非常干净。食用也可安心。

孕妇可以吃葡萄吗

可以，因为葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等 ，对胎儿发育过程中，能提供很好的营养补给。

但是，由于紫葡萄（也称红葡萄）中含有的多酚元素会抑制铁的摄取，因此也容易增加患缺铁性贫贫血的危险，一般来说孕妇吃太多的葡萄会对小孩子造成缺铁性贫血的症状。因此要注意食用量的控制。

哪些人不宜吃葡萄

一般来说，葡萄是老少咸宜的水果。但是为了健康着想，还是有必要了解一下哪些人不能吃葡萄。据介绍，脾胃虚寒的人以及糖尿病患者应少吃或不吃葡萄。

因葡萄性寒，脾胃虚寒的话再吃葡萄，等于雪上加霜，加重胃的不适。而葡萄中的糖分太高，对于糖尿病患者来说，是“毒”而非食疗佳品。不过，从平衡膳食的角度考虑，各种食物都吃一些才能让身体更健康。

葡萄和黑加仑的区别

葡萄，黑加仑傻傻分不清楚？其实除了从名字上区分之外，其实它们俩还真的不怎么像呢，或许你会被他们的外表给欺骗了。有人说，葡萄和黑加仑就像咖啡和可可关系，这理解还是蛮精辟的。但是黑加仑和葡萄的吃法又是那么的相似，所以允许你对这两种水果晕乎乎啦。

真要说黑加仑和葡萄有什么不同，体现在营养价值上，黑加仑和葡萄的价值是不一样的，当然黑加仑和葡萄所属的科目也是不一样的。

黑加仑含有丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙以及花青素，微量元素还是比较多的。吃黑加仑能预防痛风、贫血、水肿和关节炎呢。

葡萄中含有丰富的矿物质，糖类、维生素、草酸、柠檬酸、苹果酸等。吃葡萄的话能抗病毒和杀细菌呢，还能降低胃酸，经常吃的话能够兴奋大脑哦。而且葡萄中含有花青素，能抗氧化呢，平时不做皮肤护理的筒子记住吃多点葡萄哦。