【炒柿子椒的做法】柿子椒的营养价值_柿子椒怎么切

柿子椒除了作为土豆、猪肉等食材的搭配食材以外，还可以自己单独烹饪。当然味道也是别有一番风味。例如烤柿子椒、炒柿子椒、以及炸柿子椒等等。关注做菜网百科，了解肉炒柿子椒的做法、素炒柿子椒的做法、炒柿子椒的营养价值、炒柿子椒吃了会上火吗、炒柿子椒不能和什么同食等相关内容。敬请关注。

肉炒柿子椒的做法

“肉食主义者”为什么叫“肉食主义者”呢？就是因为它们不能在没有肉腥味的情况下吃东西。因此，就炒柿子椒而言，怎么的也得来几片肉吧。那么，肉炒柿子椒的做法是什么呢？

1、准备柿子椒、猪瘦肉、胡萝卜等材料。

2、将柿子椒洗净，切成块。也将肉胡萝卜蒜切片，姜切碎，葱辣椒切段备用。

3、锅里加油烧热放葱蒜爆出香味，将肉倒入翻炒。

4、将酱油倒入翻炒调色，再将柿子椒倒入翻炒。

5、再加入姜、盐、蒜以及胡萝卜进行翻炒。

6、加入鸡精调味即可出锅装盘。

素炒柿子椒的做法

相较于“肉食主义者”来说，“素食主义者”的世界则是完全相反的，他们一般不喜欢吃肉，这类人当然也大部分是女生。那么，素炒柿子椒的做法是什么呢？

1、将柿子椒洗净，去籽，切条备用。

2、热锅，倒油。待油热了之后，倒入备好的柿子椒进行翻炒。

3、加一点点水，盖上锅盖焖一会儿。

4、开锅盖，加入少许盐、生抽、味精翻炒调味即可出锅。

炒柿子椒的营养价值

柿子椒作为蔬菜家族的一员，没有那光线亮丽的外表；没有享誉全球的知名度；也没有昂贵的身价。以一直被我们的形式存在的柿子椒的营养价值如何呢？一起来看看吧。

【缓解疲劳】 柿子椒具有消除疲劳的的重要作用，因为柿子椒中含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

【解热、镇痛】柿子椒有轻微的辣性，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

【增加食欲、帮助消化】柿子椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。柿子椒中的维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。

【净化血液】柿子椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能够将胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。

炒柿子椒吃了会上火吗

柿子椒，虽然没有湖南特产的朝天椒一样这么辣，但是还是和辣椒属于一个级别，只是品种不同而已。众所周知，辣椒吃多了，很容易上火，随时准备做一只喷火龙。那么，柿子椒炒肉吃多了会上火吗？

超柿子椒吃多了会上火。

因为柿子椒是辣椒的一种，含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。但是一次不能食用过多，一般每次约60克左右。

因此，大家即使再喜爱柿子椒，也要适当的节制，做一个不挑食也不偏食的人。

柿子椒不能和什么同食

柿子椒作为一种大众食品，想必是没有什么克星的。但是这种说法还是需要进行考证的，可不能因为自己的一时疏忽就出现差错。那么，柿子椒不能和什么同食呢？

1、柿子椒不能和黄瓜一起搭配。因为两者的结合会破坏维生素C的吸收。

2、柿子椒不能和秋黄瓜就是俗称的青瓜一起搭配。两者的结合会破坏维生素C的吸收。

温馨提示：眼疾患者，食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者，少食或忌食柿子椒。阴虚火旺、高血压、肺结核的病人也要谨慎食用。