孜然牙签肉的做法

喜欢吃孜然牙签肉的朋友，其实可以在家自己动手做孜然牙签肉，因为孜然牙签肉的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的孜然牙签肉比起来，自己做的孜然牙签肉又健康，吃起来更放心。

孜然牙签肉食材介绍

盐(适量) 鸡精(适量) 白芝麻(适量) 腌肉料：() 盐(适量) 生抽(适量)

孜然牙签肉的做法步骤:

1.准备好所有的材料

2.猪肉切薄片后用适量的盐、生抽、蚝油、孜然、料酒抓匀腌制半小时

3.姜、蒜切未，芝麻炒熟

4.腌好的肉用牙签串好

5.锅中倒入适量的油烧至六七成热时放入牙签肉

6.炸至牙签肉变色时捞出沥干油分备用

7.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜末爆香

8.放入牙签肉翻炒片刻

9.加入适量的盐、鸡精翻炒均匀

10.最后撒上适量的孜然翻炒均匀即可关火

11.盛出放盘子，吃时撒上芝麻

12.成品图