发海参的做法

发海参是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，发海参这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下发海参简单的做法。

发海参食材介绍

干海参(10个) 纯净水(适量)

发海参的做法步骤:

1.准备好干海参（干参大约5.5厘米）。

2.放无油的保鲜盒内，用纯净水浸泡48小时（冷藏保存），中间换水一次。

3.剪开海参。

4.白色筋的部位（是海参的筋，非常有营养）不要扔。

5.去除腹腔的杂物、沙嘴和牙齿。

6.凉纯净水下锅，水开后转小火煮30分钟，用干净的筷子扎一下海参，能扎透就煮好了，熄火。。

7.煮好的海参立即捞出浸入凉纯净水中，继续浸泡24-48小时，中间24小时时换一次水，冰箱保存。

8.这样就发好了，可以随时取出食用。

9.看一下干海参和发好的海参对比图（发好的海参大约9厘米）。

10.成品图。