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酸甜炒年糕的做法

来源:饭炊网 分类:小炒 时间:2021-08-15 16:10:51

酸甜炒年怎么做好吃?家里学做酸甜炒年糕需要哪些食材?做菜网的小编为您提供酸甜炒年糕的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的酸甜炒年糕。

酸甜炒年糕食材介绍

自制年糕(900g) 洋葱丝(1碗) 包菜丝(1碗) 盐(适量)

酸甜炒年糕的做法步骤:

1.把年糕等食材备好,我用的年糕是自制的,有些大块。建议选用小块的,容易入味。

酸甜炒年糕的做法

2.烧半锅开水后,放年糕进去再煮8分钟。若年糕小块的,则煮5分钟就够了。

酸甜炒年糕的做法

3.把洋葱丝和包菜丝洗净沥干。

酸甜炒年糕的做法

4.年糕煮好后,捞起沥干。

酸甜炒年糕的做法

5.烧锅加油,大火炒蔬菜。

酸甜炒年糕的做法

6.放入番茄酱一起炒。

酸甜炒年糕的做法

7.炒好后,把煮年糕的水也倒入锅里。

酸甜炒年糕的做法

8.再把年糕放进去一起煮,水一定要没过年糕。

酸甜炒年糕的做法

9.大火煮开后,转小火煮10分钟左右。要用铲翻炒,以防粘底了。

酸甜炒年糕的做法

10.烧好收汁,按口味加盐、白糖。

酸甜炒年糕的做法

11.盛碟出锅。

酸甜炒年糕的做法

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