年夜饭美食推荐 三鲜萝卜卷的家常做法

　　“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”。冬季的餐桌不能少了萝卜，萝卜便宜实惠好吃，菜式多样，炒、炖、炸、煲、凉拌、腌等等。最喜欢的还是三鲜萝卜卷，看脸吃饭的年代，在全家团聚的年夜晚饭上这样卷的颜值高，还鲜甜美味，荤素均匀，营养平衡。点击查看更多：

　　一、食材

　　1.主食材：白萝卜800克、玉米100克、猪瘦肉200克、香葱50克

　　2.配料：花生油3ml、生抽1ml、盐2克、生粉10克、生姜3克、

　　二、步骤

　　1.准备食材：白萝卜、玉米、猪瘦肉、香葱等;

　　2.馅料洗切：猪瘦肉洗净剁碎、玉米掰成粒、香葱洗净切好;

　　3.洗切好的馅料放入花生油、生抽、盐、水淀粉(生粉加水拌均)、生姜拌均;PS：生粉要与水先调均在加入

　　4.白萝卜去二头，洗净去皮，切薄片，放入清水过锅一下，过冷水沥干放凉;

　　5.晶莹剔透的萝卜片放入调好的馅料，卷起来;

　　6.把卷好的萝卜卷放入盘中;

　　7.清水煮沸，隔水放入蒸锅中;

　　8.盖上盖子蒸7-8分钟即可;

　　9.取出趁热，换一个热盘，晒上葱木、辣椒，淋一层热油即可。PS：蒸盘有水份，不嫌弃的可以不用换盘

　　三、小贴士

　　1.萝卜要切薄片;

　　2.萝卜烫软即可，要过冷水，保持萝卜不再继续熟;

　　3.蒸的时间不宜太长，熟即可;

　　4.火的大小不同，蒸煮时间略有差异。

　　成品图1