八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

红烧肉焖饭的家常做法

来源:饭炊网 分类:午餐 时间:2021-08-15 16:14:46

  今天用一块五花肉做成红烧肉,加入水、米、香芋、胡萝卜等食材,诞生了这道红烧肉焖饭,烹饪简单,营养丰富,食材和米饭融为一体,香味扑鼻,非常诱人。

  主料:五花肉200克、大米300克、香芋1个、胡萝卜1个

  辅料:香菇4朵、姜1小块、盐1小勺、蚝油1小勺、料酒1小勺、酱油2小勺、食用油2小勺、

  淀粉1小勺、葱花2根

  做法:

  1、把香菇泡发,大米、胡萝卜、姜、葱花洗净,香芋去皮、洗净,五花肉切小块,香芋、胡萝卜、香菇切丁,姜拍碎,葱花切成粒。

  2、五花肉放入盐、糖、蚝油、酱油、花生油、料酒、淀粉、姜,拌匀腌制30分钟。

  3、锅里放适量油,放入肉块炒至变色,盛出备用。

  4、锅里放入香芋、胡萝卜、香菇稍翻炒,加入酱油、盐,翻炒匀。

  5、放入炒好的肉块,翻炒匀。

  6、放入洗好的大米,翻炒匀。

  7、放入电饭锅,加入适量清水(稍高出食材),按下煮饭键。

  8、煮饭键跳闸后再焖5分钟。

  9、撒上葱花即可食用。

  10、开饭啰!

  小窍门:

  煮饭的水份按平常做饭时的份量即可。


返回饭炊网首页