芝士焗大虾的家常做法

　　以前，老公会时不时，安排两个去酒店撑台角，享受浪漫两人世界。现在，我总是说，外面那么贵，这个我也会做哦，不如我做，在家吃，不浪费那个钱了。老公拗不过我，总是顺了我的意。我俩对凡是跟芝士沾边的菜都没有丝毫抵抗力。这两天突然心里犯痒痒，赶紧阿根廷红虾，准备在家克隆一道芝士焗大虾。出来的成品有模有样，味道很棒儿，而且简单快手，家里宴客也是很镇得住场面的一道菜。

　　材料：阿根廷红虾4个、白兰地、海盐、黑胡椒、干香草、马苏里拉奶酪、车达奶酪

　　芝士焗大虾的做法

　　1、冷冻阿根廷红虾根据所需数量拿到冰箱冷藏室自然解冻。

　　2、大虾背部开刀口，除去沙线、洗净。

　　3、大虾撒盐，白兰地，黑胡椒，放冰箱腌制一个小时。

　　3、腌好的大虾放烤盘上，均匀铺一层马苏里拉奶酪和车达奶酪碎，杂香草。

　　4、烤箱160度预热，上下火烤15分钟，就大功告成了。

　　小贴士

　　1、如果没有烤箱，用平底锅煎也是可以的。

　　2、大虾腌制用白兰地可以去腥。