八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

酱香炸鸡块

来源:饭炊网 分类:早餐 时间:2021-11-11 11:25:01

工艺:

口味: 咸鲜味

时间: 15分钟

难度: 新手尝试

酱香炸鸡块的主料

大鸡腿:1个

2人份

酱香炸鸡块的辅料

豆瓣酱:1勺

甜面酱:2勺

昆布酱油:1勺

蜂蜜:2大勺

白胡椒:1小勺

面粉:50克

淀粉:25克

食用油:100克

水:150克

发酵粉:1克

酱香炸鸡块的做法视频

酱香炸鸡块的做法步骤

步骤1

酱香炸鸡块的步骤

鸡腿去皮去骨切小块

步骤2

酱香炸鸡块的步骤

挑一个酱汁

步骤3

酱香炸鸡块的步骤

将鸡腿肉倒入酱汁内腌制

步骤4

酱香炸鸡块的步骤

大概腌制一个小时

步骤5

酱香炸鸡块的步骤

面粉,淀粉,水,油,发酵粉调成面糊

步骤6

酱香炸鸡块的步骤

鸡块倒入挂浆

步骤7

酱香炸鸡块的步骤

油温7成热倒入油锅炸制

步骤8

酱香炸鸡块的步骤

炸到鸡肉熟透即可

酱香炸鸡块的成品图

酱香炸鸡块成品图

酱香炸鸡块成品图

酱香炸鸡块成品图

酱香炸鸡块成品图

酱香炸鸡块的烹饪技巧

1、甜面酱和豆瓣酱都有咸味,所以不需要额外加盐
2、口感会比较咸口,不喜的还是不要尝试哈!

返回饭炊网首页