无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝

工艺： 拌

口味： 酸甜味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝的主料

鸡胸肉：一块

百香果复合水果饮料浓浆：20毫升

玉米粒：一把

柠檬：2片

3人份

无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝的辅料

盐：一勺

干辣椒：1个

葱：2根

料酒：3勺

生抽：2勺

迷迭香1：1根

无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝的做法视频

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无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝的做法步骤

步骤1

鸡胸肉片成2片，清理干净。玉米粒清洗干净，柠檬用盐搓洗干净后切2片备用。

步骤2

干净不粘锅中倒入半锅清水，放入鸡胸肉片，淋3勺料酒去腥，大火煮开后将鸡胸肉煮熟。

步骤3

煮熟的鸡胸肉，用筷子可轻松戳动，捞出。

步骤4

撕开成鸡丝，放入碗里。

步骤5

锅中换水，煮开，放入玉米粒，焯熟。

步骤6

焯熟后捞出，倒入碗里，放上切碎的干辣椒和葱花，2片柠檬片，1勺盐，2勺生抽酱油。淋上百香果复合水果饮料浓浆20毫升。无需稀释，直接倒。

步骤7

拌匀后装盘，放上迷迭香装饰即可。

无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝的成品图

无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝的烹饪技巧

小贴士：1、鸡胸肉无需焯太老，影响口感。
2、柠檬2片足够，不然会太酸。
3、无油清爽的菜，不用热油！
4、百香果浓浆是无需稀释的，做菜直接加即可，如果想当饮料喝，记得稀释哦！