食光有约之茄汁南瓜夹
来源：饭炊网 分类：早餐 时间：2021-11-07 11:33:01
工艺： 炸
口味： 茄汁味
时间： 15分钟
难度： 新手尝试
食光有约之茄汁南瓜夹的主料
南瓜：200克
大虾：8只
鸡蛋：1个
3人份食光有约之茄汁南瓜夹的辅料
姜：适量
面粉：适量
盐：适量
白糖：适量
番茄酱：适量
食光有约之茄汁南瓜夹的做法视频
暂无上传做菜视频食光有约之茄汁南瓜夹的做法步骤
步骤1
大虾洗净剥壳去除虾线， 用刀背剁蓉，放入两三片姜片去腥。南瓜去皮，切成两片相连的夹。
步骤2
碗内放入面粉、鸡蛋和盐搅成稠糊状。锅内放宽油，中火烧至六成热。南瓜夹夹入虾泥，裹上一层稠糊，放入油锅内炸至熟且外皮酥脆，即可捞出控油放入盘内。
步骤3
锅内余油倒出剩底油，放入少许清水、番茄酱和白糖调好味。
步骤4
将调好味的茄汁浇在南瓜夹上即可。
食光有约之茄汁南瓜夹的成品图
