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手工百财饺子加上它颜色更漂亮

来源:饭炊网 分类:早餐 时间:2021-11-10 18:37:01

工艺:

口味: 咸鲜味

时间: 90分钟

难度: 未知

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的主料

五花肉:800克

基围虾:800克

韭菜:500克

鸡蛋:1个

面粉:535克

水:275克

斑斓粉:15克

3人份

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的辅料

料酒:10克

蚝油:30克

老抽:15克

盐:15克

食用油适:适量

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的做法视频

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的做法步骤

步骤1

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

剥好的虾仁洗净绞碎

步骤2

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

猪肉洗净绞碎

步骤3

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

韭菜洗净沥水切碎

步骤4

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

荤素分开装,韭菜倒入食用油拌匀可以防止出水。

步骤5

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

用到的调料,用的是老抽!拍照片放错了。

步骤6

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

倒入料酒老抽蚝油盐,加入鸡蛋

步骤7

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

搅拌均匀至上劲

步骤8

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

再倒入韭菜拌匀备用

步骤9

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

绿色面团:面粉235克,斑斓粉15克,水125克。
白色面团;面粉300克,水150克。

步骤10

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

斑斓粉的重量代替等量面粉

步骤11

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

把两个面团分别揉光滑

步骤12

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

搓成长条

步骤13

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

绿色长面条压扁擀开

步骤14

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

白色长条放上去

步骤15

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

包好捏紧收口,搓成比擀面棍细的长条

步骤16

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

切成约10克的小面剂

步骤17

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

切口朝上放

步骤18

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

撒些面粉压扁

步骤19

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

擀成饺子皮

步骤20

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

包入菜馅

步骤21

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的步骤

用斑斓粉上色,煮好颜色也很纯正。
“斑斓世家斑斓粉,清新诱惑回归本质原味”

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的成品图

手工百财饺子加上它颜色更漂亮成品图

手工百财饺子加上它颜色更漂亮成品图

手工百财饺子加上它颜色更漂亮成品图

手工百财饺子加上它颜色更漂亮成品图

手工百财饺子加上它颜色更漂亮的烹饪技巧

韭菜切好倒些油拌匀可以防止出水。

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