红烧排骨
来源：饭炊网 分类：午餐 时间：2021-12-13 20:38:02
工艺： 炒
口味： 家常味
时间： 60分钟
难度： 未知
红烧排骨的主料
排骨：400克
3人份红烧排骨的辅料
冰糖：20克
蒜：2片
姜：3片
葱：10克
香叶：5克
桂皮：5克
八角：5克
料酒：2勺
生抽：1勺
老抽：1勺
红烧排骨的做法步骤
步骤1
排骨和配菜备好。
步骤2
葱姜蒜洗净切好备用。
排骨加葱姜蒜料酒焯水。
步骤3
热锅后加冰糖炒，炒出糖色后加排骨、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐、清水。收汁后撒葱花起锅。
红烧排骨的成品图
红烧排骨的烹饪技巧
可提前清水泡排骨去血水。
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