用饺子皮十分钟搞定烤鸭薄饼

工艺： 蒸

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 未知

用饺子皮十分钟搞定烤鸭薄饼的主料

饺子皮：20个

3人份

用饺子皮十分钟搞定烤鸭薄饼的辅料

油：5勺

用饺子皮十分钟搞定烤鸭薄饼的做法步骤

步骤1

在碗中倒入食用油，建议用熟油，就是炸过东西的油也可以，不然生油会有一种味道~

步骤2

饺子皮是我在外面买的，取出一沓备用。如果是自己家和面也可以~

步骤3

在饺子皮上刷一层油，摞上一层饺子皮，再刷一层油，再摞~

步骤4

新手大概摞4－5层即可，薄一点更好擀大擀圆，整齐，不出现上图这样的错位

步骤5

如果是自己家吃没有那么多要求就随意啦，先用擀面杖压在面团中间，压平压扁，再继续擀

步骤6

放在锅里，底部倒入水开蒸。中大火蒸大约5－8分钟左右，具体看饼的厚度，变色即可

步骤7

成熟后将饼皮取出，逐张撕开即可，可以看出来饼皮非常柔软筋道，轻薄的可以透出手指~

用饺子皮十分钟搞定烤鸭薄饼的成品图

用饺子皮十分钟搞定烤鸭薄饼的烹饪技巧

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