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干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!

来源:饭炊网 分类:早餐 时间:2021-11-29 10:20:01

工艺: 干煸

口味: 家常味

时间: 15分钟

难度: 初级入门

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!的主料

鸡脆骨:600克

蒜:2瓣

小葱:1根

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!的辅料

蚝油:1勺

料酒:1勺

味极鲜:1勺

花椒:少许

小茴香:少许

孜然:适量

白胡椒粉:少许

盐:适量

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!的做法视频

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!的做法步骤

步骤1

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!的步骤

首先准备好全部的食材,鸡脆骨清洗干净。

步骤2

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!的步骤

准备一锅清水,加入1勺料酒、1勺盐煮沸,倒入鸡脆骨简单焯煮1-2分钟,捞出过下冷水,沥水备用。

步骤3

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!的步骤

把锅子洗净,搽干水分,淋上少许植物油,倒入花椒、小茴香、孜然,煸炒出香味,再加入蒜末、葱花。

步骤4

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!的步骤

步骤5

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!的步骤

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!的成品图

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!成品图

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!成品图

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!成品图

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!成品图

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!的烹饪技巧

煸炒过程中,适当翻炒几下,以防颜色不匀。

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