好吃的包子

工艺： 蒸

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

好吃的包子的主料

中裕多用途麦芯粉：500克

木耳：30克

粉丝：1把

鸡蛋：2个

五花肉：500克

2人份

好吃的包子的辅料

：

油：2汤匙

生抽：2勺

料酒：1勺

蚝油：半勺

葱花：少量

酵母粉：少量

好吃的包子的做法步骤

步骤1

500克面粉加1-2个鸡蛋，少许白纱糖，清水适量合面，揉好面团放在盆子里发。

步骤2

面团发酵1-2个小时后，将面团做成挤子，再将挤子揉成小团，用擀面杖擀成包子皮，皮中间厚点，边薄点。

步骤3

包子馅是在发面前弄好的，五花肉剁碎，加泡好的木耳和粉丝，油少量，葱少量，盐，酱油，蚝油适量，打一个鸡蛋下去，加点水，再一起拌匀，放到冰箱急冻，大约冻40分钟左右

步骤4

馅急冻的目的的为了包的时候不会有太多汁水太多就没那么好包了。等上锅蒸的时候，里面的馅就没那么干，又有点汁水，口感会好。

步骤5

包好的包子放到蒸笼里静放10分钟再开火蒸，冷水蒸就好，蒸15-20分钟，看包子大小而定。

步骤6

香香的包子出锅了。

好吃的包子的成品图

好吃的包子的烹饪技巧

中裕多用途麦芯粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯加工而成；粉质粒度微细均匀，具有小麦原有的麦香味和天然微黄色，蛋白质含量高，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现。