纯莲蓉馅

工艺： 炒

口味： 甜味

时间： 90分钟

难度： 新手尝试

纯莲蓉馅的主料

干莲子：250克

5人份

纯莲蓉馅的辅料

格琳诺尔有机亚麻籽油：40克

花生油：40克

麦芽糖：100克

白糖：60克

纯莲蓉馅的做法步骤

步骤1

干莲子洗净，如果有芯的要去掉以免影响口感

步骤2

加2倍的水放入电饭煲中，用煲粥功能煲1小时，把莲子煮到软烂

步骤3

煮好的莲子倒入破壁机中搅打成细腻的莲子糊

步骤4

搅打好的莲子糊倒入不粘锅中，不断的翻炒。

步骤5

炒的过程中分两次加入油，我先加的亚麻籽油，炒到完全吸收后再加花生油。

步骤6

最后把麦芽糖和白糖放入，依然是不断的翻炒，

步骤7

一直炒到馅不沾锅也不沾铲子就可以了

步骤8

没有任何添加的纯莲蓉馅就做好啦。美味又健康哦。“格琳诺尔有机亚麻籽油，宝宝的聪明油”

纯莲蓉馅的成品图

纯莲蓉馅的烹饪技巧

炒的过程中要不断的翻炒，以免糊锅。油要分次加，不要一次加入。