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芋头烧鸭腿

来源:饭炊网 分类:午餐 时间:2021-12-26 07:31:01

工艺:

口味: 家常味

时间: 30分钟

难度: 新手尝试

芋头烧鸭腿的主料

芋头:500克

鸭腿:2只

干山楂:50克

生姜:10克

小葱:10克

3人份

芋头烧鸭腿的辅料

六月鲜红烧酱油:1勺

味达美味极鲜酱油:3勺

味达美清香米醋:1勺

冰糖:15克

八角:10克

清水:500毫升

芋头烧鸭腿的做法步骤

步骤1

芋头烧鸭腿的步骤

准备食材:鸭腿洗净切块,芋头洗净去皮切块,生姜切片

步骤2

芋头烧鸭腿的步骤

锅内放入两片生姜

步骤3

芋头烧鸭腿的步骤

放入洗净切块的鸭腿

步骤4

芋头烧鸭腿的步骤

倒入适量的水没过鸭腿肉

步骤5

芋头烧鸭腿的步骤

大火煮沸进行焯水,放入1勺米醋进行去腥

步骤6

芋头烧鸭腿的步骤

煮沸后即可关火捞出鸭腿肉

步骤7

芋头烧鸭腿的步骤

锅内放入一片生姜

步骤8

芋头烧鸭腿的步骤

倒入焯过水的鸭腿肉

步骤9

芋头烧鸭腿的步骤

倒入3勺味达美味极鲜酱油

步骤10

芋头烧鸭腿的步骤

倒入500ml清水

步骤11

芋头烧鸭腿的步骤

倒入50g干山楂

步骤12

芋头烧鸭腿的步骤

放入15克冰糖

步骤13

芋头烧鸭腿的步骤

放入10克八角

步骤14

芋头烧鸭腿的步骤

盖上盖子大火炖煮15分钟,打开锅盖倒入1勺六月鲜红烧酱油

步骤15

芋头烧鸭腿的步骤

放入洗净的芋头块,盖上盖子炖煮15分钟

步骤16

芋头烧鸭腿的步骤

待芋头酥烂了,即可收汁关火

步骤17

芋头烧鸭腿的步骤

最后撒上葱丝即可

芋头烧鸭腿的成品图

芋头烧鸭腿成品图

芋头烧鸭腿成品图

芋头烧鸭腿成品图

芋头烧鸭腿成品图

芋头烧鸭腿的烹饪技巧

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