薯酒

工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 15分钟

难度： 未知

薯酒的主料

毛薯：一块

3人份

薯酒的辅料

红枣：适量

糯米酒：一碗

枸杞子：适量

白糖：适量

薯酒的做法步骤

步骤1

毛薯洗净去皮……

步骤2

毛薯刷成糊！

步骤3

用手把毛薯糊挤成型。

步骤4

电饼铛放少许食用油，把毛薯糊一个个放入煎制。

步骤5

煎制两面金黄

步骤6

盛起备用

步骤7

锅中加水、红枣煮十分钟左右，继续放入煎好的薯饼、糯米酒，再次煮五六分钟，最后撒入白糖、枸杞起锅！

薯酒的成品图

薯酒的烹饪技巧

毛薯刷成糊后要摔打两分钟更松软，挤糊时手、勺子要粘水，更顺滑不粘手方便操作。饼一次可以多煎一些，放冰箱冰冻，要吃拿出来就煮，方便！薯饼不可煮太久，煮烂了就不好吃。希望大家喜欢。