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夏日开胃菜——茄汁鲳鱼

来源:饭炊网 分类:午餐 时间:2021-12-28 22:27:01

工艺:

口味: 茄汁味

时间: 30分钟

难度: 新手尝试

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的主料

鲳鱼:300克

生姜:10克

番茄:1个

2人份

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的辅料

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油:20毫升

味达美臻品料酒:20毫升

葡萄籽油:10毫升

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的做法步骤

步骤1

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的步骤

准备食材:鲳鱼洗净划几刀,冷冻蔬菜,番茄一个

步骤2

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的步骤

锅内放入适量的水

步骤3

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的步骤

放上蒸格,将鲳鱼放上姜片,倒入20ml料酒盖上盖子水开后蒸8-10分钟

步骤4

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的步骤

番茄划上十字,利用蒸鱼的水来烫个番茄

步骤5

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的步骤

将番茄烫过去皮

步骤6

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的步骤

番茄去皮之后切成小丁

步骤7

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的步骤

锅内倒入10ml葡萄籽油

步骤8

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的步骤

将番茄倒入煸炒

步骤9

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的步骤

煸炒至可以出汁

步骤10

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的步骤

倒入冷冻蔬菜

步骤11

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的步骤

翻炒均匀

步骤12

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的步骤

倒入20毫升酱油和事先蒸好鱼的汤汁,搅拌均匀即可

步骤13

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的步骤

将蒸好的鲳鱼放入盘中

步骤14

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的步骤

上面淋上茄汁即可

步骤15

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的步骤

酸酸的茄汁口味,很开胃

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的成品图

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼成品图

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼成品图

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼成品图

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼成品图

夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的烹饪技巧

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