南瓜布丁

工艺： 烘焙

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 中级掌勺

南瓜布丁的主料

贝贝南瓜：3个

鸡蛋：1个

纯牛奶：200克

2人份

南瓜布丁的辅料

白砂糖：10克

椰蓉：适量

南瓜布丁的做法步骤

步骤1

南瓜清洗干净，然后放微波炉里面叮六分钟

步骤2

切去南瓜顶部，再挖出来里面的南瓜泥，南瓜皮不要弄破

步骤3

把南瓜泥、白砂糖、纯牛奶倒入料理机中打碎，越细腻越好

步骤4

南瓜泥中磕入一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤5

南瓜泥过筛。至少过筛两次以上，这样口感才会更加细腻

步骤6

将南瓜泥倒回到南瓜皮中，放入提前预热好的烤箱，180度25分钟

步骤7

烤好后从烤箱中取出，撒一点椰蓉会更香，开吃

南瓜布丁的成品图

南瓜布丁的烹饪技巧

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